カレー鍋

カレー鍋に入れる具材はキャベツや豚肉、ウインナー、きのこ類、豆腐などが良く合います。
大体お鍋に入れる一般的な具材であればどんなものでも良く合います。

魚介類が好きな人は、エビやホタテなんかも良く合いますよ！
子供が食べるのであれば、カレールーは甘口の物がお勧めです。

大人の方で辛みが足りないという場合には、お皿に取り分けた時にガラムマサラや七味を少しかけるとピリッとして美味しくなりますよ。

カレールーと水は１対１０位の割合で溶かすのですが、この時に水ではなくかつおで取っただし汁や、本だしなどを加えるとスープが美味しくなります。
隠し味には少し醤油を落とすといいですよ。

あとは他の鍋と同じような感じで具材を入れていぐつぐつするだけですが、うちの子供たちはお皿に取り分けた後に、チーズを振りかけます。

ピザの時に使う細かくカットされたチーズです。
これは結構まろやかになって美味しいそうです。

私はもたれるのでチーズは入れません。
カレー鍋の締めはうどん、そば、ラーメン、ご飯、スパゲティなどあらゆるものが合いますよ。

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