鍋料理

家族みんなで囲んで美味しく食べれるという事もあるけれど、鍋料理って下ごしらえが楽なんですよね。

どの鍋にするか決まったら、材料を買ってカットして鍋に突っ込むだけですからね。
しかも、鍋が終わった後の、うどんだったり雑炊だったりで、翌朝までそのまま食べられるわけです。

準備は楽だわ、２食分も美味しく食べられるわ、部屋の真ん中で家族みんなで囲んでぐつぐつするので、部屋も温まるわで、一石三鳥ですよ。

ちなみに、先週うちで作った鍋料理は豚がメインでした。
白菜、ニンジン、白滝、豚の三枚肉、豚のミンチで作ったつくね、しいたけ、その他もろもろ。

豚肉を使った鍋の時は、うちではもっぱらうどん派です。
雑炊も行けるけど、豚肉の出汁って、なぜかうどんの方が好きなんです。

うどんを入れる時は、たっぷりのねぎと卵を追加して入れますが、味付けはほぼ塩のみでＯＫ。
野菜や肉のうまみのたっぷり出ているスープですからね。
余計な味付けはいらないのです。

さて、今週は何の鍋料理にしようかな。

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