冬はお鍋が1番！

パチッとはじけるバー

2012-05-06T22:54:24Z

久しぶりにシャトレーゼに行ってきました。

新発売のものもいくつかあって、私は何を買おうか迷っていたのですが子供たちはもう決まっていたようです。

パチッとはじけるバーのコーラ味。これも新発売のアイスです。

お口の中でパチパチはじけるキャンディーがアイスの中に入っているそうです。

確かに、子供たちが食いつきそうなアイスだなぁ。

おうちに帰って、さっそく食べてみたらおいしかったです。

アイス自体もきめの細かい食感で、私も気に入ってしまいました。

アスタリフトシリーズから美白シリーズが新登場したんだそうです。トライアルキットで試してみたいですねぇ。

雨がぱらぱら

2012-04-06T00:57:17Z

今日子供を保育所に送っていってたら、雨がぱらぱら。

こんなときに限って布団を干してきちゃったのにー。

なので、ちょっとあわてて帰りたかったのだけど、保育所でしばし保育士さんとお話して。

それで家に帰るころにはなんだか雨がおさまってきて。

家についたら雨がやんでいました。

布団もそのまま干しているのだけど、ちゃんと乾くかな。

こんな不安定な天気のときに布団なんて干すもんじゃないな、と思ってしまいました。

だけど、子供が保育所の間にやれることをやっておきたいもんね。

昨日旦那の布団を干したので、今日は自分と子供が寝てる布団を干したくて。

今日も天気いいって天気予報でいってたと思うんだけど。

でもさっきにわか雨には注意っていってたな。

我が家のベランダは午前中しか日が当たらないんですよね。

だからせめて午前中は晴れていてほしいな。

干した布団ってふかふかして気持ちいいんだよね。

だけど、今日はちゃんとふかふかの布団になるかどうか、ちょっと心配。

干草の匂いにならなかったら、来週晴れたときにもう一回干しなおそう。

今日はとにかく何ヶ月もしきっぱなしになってた湿気を取るのが目的だからね。

とにかく午前中だけ晴れてくれるのを祈ります。

何してもやせないから酵素ダイエットをやってみようかな。

お散歩日和

2012-03-31T13:01:22Z

最近はなんだか昼間はポカポカ暖かくなってきましたね。
でも朝と夜の気温の差は激しいので注意が必要です。
昨日のお昼は息子達と近所をお散歩しました。
いつも決まったコースがあるんですけど、毎回楽しそうに
走ったり歩いたりして、お散歩が楽しいみたい。

川沿いを歩いてたら、大きなコイがたくさん泳いでいてビックリ。
なんでコイが！？と思ったら、私の町では川に放流してるとか。
さすが田舎って感じですよね。
２歳の下の息子は「キラキラしてるね～」と
川の水面を指差して喜んで見てました。
それから小さな公園の前を通るんですが、ブランコと滑り台で
少し遊んで、影踏みをしながら家へ帰りました。
走ったりしたのでみんな少し汗をかいていい運動に。

でもワキ汗とか顔のテカリが気になり始めますよね。
ムダ毛とか化粧崩れとか夏が近づくと悩みませんか？
私は毎年悩んでますよ。ワキ脱毛って高いのかな～。
とりあえずワキ汗パットをそろそろ購入した方がよさそうですね。

ゆっくり・・・とはいかない

2012-02-18T00:16:42Z

今日は寒い１日なると、朝から天気予報で言っていました。

こんなとき外には出たくないなぁ・・・なんて思うんですけど、

主婦の私としてはそういうわけにはいかないんだろうなぁ・・・

朝、起きたときから確かにすごく寒かったです。

こんなとき、まず最初に私がやることは「お湯が出るだろうか」の

確認なんです。

こないだ、あまりもの寒さに給湯器が凍結してしまったようで、

お湯が出ませんでした。

寒い中、朝から冷たい水で顔を洗ったんですよ。

顔も手も痛いのなんのって・・・。

だからお湯が出るのを先に確認してから、コーヒーを飲みつつ

用事をし始めます。

子供が生まれてからゆっくり座ってコーヒーを飲む・・・ということが

なくなった私。

用事をしながら、台所に置いてあるコーヒーを飲みながら・・・という

感じです。

コンタクトレンズやメガネを使用している人の中にはレーシックを考えて

いる人はいると思います。ここ最近、レーシック人気が高まっているようにも

思います。いくつかの方法があるようですが、どの方法が安心してできるのか、

またどの方法が自分に合っているのかなど、病院側としっかり相談する

必要があると思います。

熱海の夕食

2012-01-04T09:57:46Z

お正月は熱海の後楽園ホテルに行ってきました。

こちらはよく利用させてもらっているのですが、お正月料金が高いだけあって

お食事の内容も違います。

全身脱毛はどこがいいかな～とお悩みの方一度脱毛ラボに行ってみて！

夕食はブッフェ形式ですが、豪華なものが並んでいました。

ローストビーフ、殻に入った生うに、マグロとタイとイカのお刺身、イクラののったごはん、

焼きガニ、１本まるごとアスパラの天ぷら、ウニの入った茶わん蒸しなどなど、おいしいものが

いっぱいではじからお皿にのせていきました。

どれもみんな美味しかったです。

太陽製薬マニールトライアルセットは、オールインワンジェルとライン使いでお試しできるみたいですよ。

カレー鍋

2011-12-15T02:29:59Z

数年前から流行っているカレー鍋。
普通のカレールーを一般の鍋の材料と同じようにすればいいんです。
ですが、ここでちょっとひと手間かけて、もっと美味しいカレーなべにする方法を教えますね。
]]> 大体お鍋に入れる一般的な具材であればどんなものでも良く合います。

魚介類が好きな人は、エビやホタテなんかも良く合いますよ！
子供が食べるのであれば、カレールーは甘口の物がお勧めです。

大人の方で辛みが足りないという場合には、お皿に取り分けた時にガラムマサラや七味を少しかけるとピリッとして美味しくなりますよ。

カレールーと水は１対１０位の割合で溶かすのですが、この時に水ではなくかつおで取っただし汁や、本だしなどを加えるとスープが美味しくなります。
隠し味には少し醤油を落とすといいですよ。

あとは他の鍋と同じような感じで具材を入れていぐつぐつするだけですが、うちの子供たちはお皿に取り分けた後に、チーズを振りかけます。

ピザの時に使う細かくカットされたチーズです。
これは結構まろやかになって美味しいそうです。

私はもたれるのでチーズは入れません。
カレー鍋の締めはうどん、そば、ラーメン、ご飯、スパゲティなどあらゆるものが合いますよ。

キムチ鍋

2011-12-15T02:25:53Z

私は辛いものが苦手なので、ちょっと食べたことが無いのですが、
旦那が大好きなのがキムチ鍋なんです。
まだ、東京に住んでいた頃、冬には２～３日に１回は鍋！と言うくらい鍋を作っていました。
]]> 当時は外で働いていたため、あまり時間も無かったんですね。

仕事が終わって保育園に子供をお迎えに行って、帰りに夜ご飯の材料なんかを買いにスーパーに行って、帰ってきたら８時という事も多々。

それから作ると言ったら、子供を寝かせるのも１０時とかになっちゃうので、カット野菜とか、良く利用していました。

鍋の時も、カット野菜とメインの肉だったりお魚だったりを買ってきて、家に帰ってからは、２～３人用の土鍋を二つ用意して１個は旦那のキムチ鍋用、もう一個は私と子供のノーマル鍋用に分けます。

旦那のキムチ鍋は、ノーマル鍋にキムチの基を少し足すだけなんですけどね！
材料、スープを全部入れたら、ストーブをつけて私と子供はその間にお風呂に入ります。
湯船にしっかりつかって温まって出るころには鍋もいい感じでぐつぐつしているんです。

こんな感じで作っていました。
今でいう時短？になるんでしょうか。
また、そろそろキムチ鍋も作ろうかな。
子供も辛いものが食べられるようになってきたし、皆でお鍋をつつくのっていいですよね。

タジン鍋

2011-12-15T02:20:14Z

最近はやっているタジン鍋。
三角形の様なとがった蓋が特徴的なあの鍋です。
あのタジン鍋の発祥地が北アフリカの方だって知ってましたか？
]]>
鍋の下から火にかけることで、食材の水蒸気が鍋の蓋のてっぺんに上り、また水分が料理の上に落ちるので、食材のうまみも逃がさず、余分な水も必要なく出来ることからモロッコの方では一般的に作られている家庭料理だそうです。

さてこのタジン鍋。
で始めのころは、器も蓋も陶器で出来ているものが多く、大きさも２人分とか小さいものが多かったのですが、最近ではデザインも随分増えましたね。

蓋が耐熱ガラスで出来ているものも出ているため、調理する時にはとても便利かと思います。
従来のタジン鍋だと中が見えないので、せっかくの蒸し料理なのに、気になって蓋を開けちゃうと水蒸気飛んじゃいますもんね。

水なしで料理出来るという事は、素材からの水分で調理するために余計な味付け不要なんです。

味付けが濃いものが好きな人は物足りないかもしれないのですが、塩を少しかけるだけでも美味しくいただけるところが、タジン鍋の好きなところです。

トマト鍋

2011-12-15T02:14:27Z

今週は天気が悪くちょっと寒い日が続いているので、やっぱりこういう日には鍋がいいですね。

今前からずっと目をつけていたトマト鍋に挑戦してみようかと思います。
トマト鍋ってトマトが苦手な人は食べないだろうし、トマトを鍋に？！なんて人も多いはず。
（うちの旦那もそんな感じです。）
]]>
トマト鍋の元はスープタイプになって売っているので、あれのストレートタイプの物を使用してみようと思います。

このスープのパッケージにはウインナーやロールキャベツ、ニンジン、などが載っていますね。
チーズを入れるだけでピザ風にもなるそうですよ。これは美味しそう。

普段は野菜をあまり食べてくれない子供たちもこれならしっかり食べてくれそうな感じはしますよね。

そして何より、このトマト鍋の魅力は締めのオムライス。
鍋の具を食べた後に、ご飯を入れて混ぜたら後は卵をかけて蒸らすだけでオムライスになっちゃうって、これは子供たち喜びそうですよね。

御飯は毎日のことだから、楽しく美味しく食べられれば最高ですね。

もつ鍋

2011-12-15T02:08:48Z

夜、繁華街なんかを通るといい匂いがしてきますよね。
特に今の時期は鍋の匂いがとても多いです。

牡蠣鍋とかもつ鍋、温まりそうですよね。
実は、外でこの牡蠣鍋やもつ鍋って食べたことが無くて、
自宅でレシピを調べての自己流で作っています。
]]> でもあれを家でやっちゃうと結構後片付けが大変だったりするので、うちの牡蠣鍋はもっぱらしょうゆ味です。

もつ鍋の方は、ニラやにんにくをたっぷり入れて、翌日臭いんですが沢山栄養が取れている気がします。

このもつ鍋もあっさり醤油味で食べる時や、ラーメンのとんこつだしを買ってきて作る時もあります。
お店で食べる時もこんな感じなんでしょうかね？

あと、鍋に入れるもつの種類って、うちは大体豚の腸が多いです。
黒いのと白いの両方入れますが、白い方が柔らかくて好きです。

牛のもつはうちの近所ではなかなかなくて、ネットでしか手に入らないので分からないのですが、牛のもつでやる場合は、センマイとかハチノスとかもいれたりするんですかね？

センマイなんてコリコリしててとても美味しそうですよね。

戦国鍋

2011-12-15T02:05:56Z

最初に戦国鍋と聞いた時、新しい鍋の種類かな？とも思ったのですが、
どうやらそうではないみたいです。

戦国鍋と言う名のＴＶがあるみたいですね。
色々な時代の武将たちに扮して出演した人たちが、面白楽しく歴史を覚えようではないかという概要の番組のようです。
]]> 残念ながらうちの住んでいる地域での放送はされていないようです。

さて、この戦国鍋とは関係ありませんが、朝晩涼しくなってきたので、
鍋が恋しい季節ですよね。

その鍋に関しての疑問がわいてきました。
鍋と言っても色々な種類がありますね。
もつ鍋、寄せ鍋、キムチ鍋などなど。
おでんや、湯豆腐は鍋に入るのか？と言う疑問です。

冬に食べることの多い食べ物ですし、何より食べてものすごく温まりますからお鍋の類に入っているのかもしれません。

お鍋に対する私のイメージとしては、野菜がたっぷり、メイン食材は肉系か魚介系に分かれる。
などの独りよがりの思い込みかもしれませんが、こんな感じだったので、他の方はどう感じているのかな？と思いつづってみました。

ちなみに今週は水炊きで行こうと思っています。

豆乳鍋

2011-12-15T02:00:06Z

今年こそ食べてみたい！と願ってから早数年が過ぎております。
今度こそ、今年こそ食べてみたいのが豆乳鍋なんです。
牛乳や豆乳といった乳系が嫌いなうちの旦那の反対で今まで食べれずに至っております。
]]>
豆乳の成分って女性に良いから、一度食べてみたいんですよね。
ちょっと食べた気になって豆乳鍋ってどんなものなのかを調べてみましたよ。

豆乳鍋にはあっさりしている鶏肉が合うんですね。
豚肉で作られているレシピもありました。
牛肉が入っている豆乳鍋はなさそうですね。

葉野菜は青梗菜や春菊などの野菜を入れているレシピが多いみたいです。
白菜やキャベツだと水が出てしまって豆乳が薄くなってしまうんでしょうね。

スープの配合も豆乳と中華スープだったり、コンソメだったりととてもシンプルです。

また豆乳鍋の具材としてはちくわぶや魚河岸などのさつま揚げの様なものが豆乳を良く吸って美味しく食べられるそうです。

締めには、雑炊も合うそうなのですが、ちょっと気になったのはインスタントの袋ラーメン。
この乾麺を丸ごとスープの中に入れるんだそうです。

もし、メインが魚介系だったらシーフードヌードルみたいで美味しそうですよね！
今年こそチャレンジします。

鍋　ランキング

2011-12-15T01:56:40Z

冬になると鍋が食べたくなりますよね。
自分が一番好きな鍋は水炊きですね。
あまりごちゃごちゃしていないシンプルな鍋が好きです。
でも他の人はどんな鍋が好きなんでしょうか？
]]> 以下の鍋ランキングはgooのランキングでの結果です。

１位はダントツでキムチ鍋です。鍋だけでも温かいのに唐辛子のカプサイシンが体の芯から温めてくれそうですね。

２位はスキヤキです。スキヤキのあの甘辛い味、最高ですよね。ご飯にも良く合います。

３位はしゃぶしゃぶ。これは私の中では高級鍋の類に入ります。
しゃぶしゃぶはどうしても肉メインになってしまうので、コスト的にもかかってしまうからです。

４位は寄せ鍋。寄せ鍋っていうと魚介って感じがしますよね。あのスープがたまらないです。

５位は水炊き、６位に湯豆腐、７位もつ鍋、８位ちゃんこ鍋、９位牡蠣鍋、１０位石狩鍋と言うランキング結果です。

石狩鍋と言うとその名の通り、発祥北海道の鍋なんでしょう。
写真で見てみると北海道で取れる海の幸がてんこ盛りに乗っています。

このランキングではどの鍋も聞いたことがあるものばかり、最近はやりのトマト鍋やカレー鍋などはランクインしていませんでした。
という事はこれらの鍋は好き嫌いがあるという事なんでしょうね。

鍋レシピ

2011-12-15T01:48:09Z

鍋といえば、ちゃんこ鍋、水炊き、トマト鍋、豆乳鍋と今は本当に沢山の種類の鍋がありますね。
おでんは鍋に入るんでしょうか？
今、ローソンだったかな・・で、売られているおでんで、うどんや、そば、ラーメンなどが買えるそうですね。
]]>
そしたら結構いろいろあるんですね。
普通の醤油鍋でも、みそ鍋でも、塩鍋でも、どのレシピのも美味しそうです。
魚介系よりも肉系の鍋の方がスープが合いそうな感じはしますね。

今や、鍋のスープって売られているので、うちで配合とかしなくても楽に作れちゃうんですよね。
鍋に入れるラーメンですが、生ラーメン、乾麺だとゆでる手間は必要かもしれませんね。
それとも焼きそば用の麺を使っても美味しいかも？

うどんやそばと違ってゆがいてあるやつって売ってないですよね。
ラーメン鍋は初挑戦なので、今週のうちの鍋料理で挑戦してみようと思っています。

鍋料理

2011-12-15T01:36:43Z

寒さも日に日に増してきましたね！
やっぱり寒くなってきて恋しくなるのは鍋料理ですよね！
ウチは寒い季節になると、週に一度は鍋料理を欠かしません。
]]>
どの鍋にするか決まったら、材料を買ってカットして鍋に突っ込むだけですからね。
しかも、鍋が終わった後の、うどんだったり雑炊だったりで、翌朝までそのまま食べられるわけです。

準備は楽だわ、２食分も美味しく食べられるわ、部屋の真ん中で家族みんなで囲んでぐつぐつするので、部屋も温まるわで、一石三鳥ですよ。

ちなみに、先週うちで作った鍋料理は豚がメインでした。
白菜、ニンジン、白滝、豚の三枚肉、豚のミンチで作ったつくね、しいたけ、その他もろもろ。

豚肉を使った鍋の時は、うちではもっぱらうどん派です。
雑炊も行けるけど、豚肉の出汁って、なぜかうどんの方が好きなんです。

うどんを入れる時は、たっぷりのねぎと卵を追加して入れますが、味付けはほぼ塩のみでＯＫ。
野菜や肉のうまみのたっぷり出ているスープですからね。
余計な味付けはいらないのです。

さて、今週は何の鍋料理にしようかな。